()( )( ) ( ￣) ( ￣ー) (￣ー￣)ﾉ ﾄﾞﾓ 満月です～
鍋に限らず、料理の開発がコレからありそうなので
今までの日常というカテゴリーから
料理を分離させましたｗ
何か出来たら書こうと思いますのでよろしくですｗ
という事で、鍋シリーズ第２弾？
今回は、この前ある方から教えてもらった
ゴマ豆乳鍋編ですｗ
といっても、材料の関係もありまして
殆ど手探り状態のオリジナルですｗ（ぁ (;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･
何しろ、今までこういった
変わり鍋を食べた事がなかったもので・・・
もちろん、ニュースやら店頭にて
鍋の素が沢山出てるのは知ってましたし
ハヤってるって事は分かってましたけど
イマイチおしいか疑問だったので
手出ししなかった訳ですｗ
さて、もちろん今回も鍋の素等は一切使っておりませんｗ
大体こんなもんかと適当にｗ（ｿﾚﾃﾞｲｲﾉｶ？ｗ
という事で、レッツクッキング～開始！ｗ
で、続く～ｗ（ぇ
[3回]
まず、今回使用したベースの材料。
・ 白ゴマ（すりごま）
・ 味噌
・ 砂糖
・ 豆乳
教えてもらったのは、
黒ゴマだったのですが、
あると思ってた黒ゴマが我が家にはなかった～（T_T) ウルウル
という事で、仕方なくオーソドックス？白ゴマでやりました。
で、まずすり鉢に
白ゴマ・砂糖・味噌を入れ、良く摺る。
混ざったら豆乳を少し入れ馴染ませる。
それを残りのたっぷり豆乳全部と一緒に
電気鍋に入れる。
その中に具材投入ｗ
今回入れたのは、
・ 白菜
・ ほうれん草
・ ネギ
・ エノキダケ
・ もやし
・ 鳥の手羽元
後は待つだけ～ｗ
で、食べてみての感想～
自分で作ってなんですが・・・
( ≧▽≦)b Good Job!
美味しかったです～(*´ﾟ艸ﾟ｀*)まぃぅ~♪
豆乳の円やかさとゴマの香りと
野菜がマッチ～♪
冷め難いので、ほっかほっかで
芯から温まったような感じでした♪
ただ反省する点として、
ちょっと今回は、甘かったかなｗ
甘いの嫌いではないが、
我が家は、どちらかというと
ちょっと“しょっぱめ” が好みかもｗ
砂糖の加減と、あとちょっと和風出し汁加えるともっと良かったかも。
少し改良の余地はありそうですが、
前回のトマト鍋と同じく
我が家の定番鍋の一つにはなりそうですｗ
次回やるとしたら、
今度は黒ゴマの方もやってみたいですねｗ
どんな感じになるか楽しみです～♪ｗ
以上、ゴマ豆乳鍋レポートでしたｗ
ご馳走様でした～(人-)
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http://tukitohosi.blog-mmo.com/Entry/224/ゴマ豆乳鍋レポート 試作品１号？
まず、今回使用したベースの材料。
・ 白ゴマ（すりごま）
・ 味噌
・ 砂糖
・ 豆乳
教えてもらったのは、
黒ゴマだったのですが、
あると思ってた黒ゴマが我が家にはなかった～（T_T) ウルウル
という事で、仕方なくオーソドックス？白ゴマでやりました。
で、まずすり鉢に
白ゴマ・砂糖・味噌を入れ、良く摺る。
混ざったら豆乳を少し入れ馴染ませる。
それを残りのたっぷり豆乳全部と一緒に
電気鍋に入れる。
その中に具材投入ｗ
今回入れたのは、
・ 白菜
・ ほうれん草
・ ネギ
・ エノキダケ
・ もやし
・ 鳥の手羽元
後は待つだけ～ｗ
で、食べてみての感想～
自分で作ってなんですが・・・
( ≧▽≦)b Good Job!
美味しかったです～(*´ﾟ艸ﾟ｀*)まぃぅ~♪
豆乳の円やかさとゴマの香りと
野菜がマッチ～♪
冷め難いので、ほっかほっかで
芯から温まったような感じでした♪
ただ反省する点として、
ちょっと今回は、甘かったかなｗ
甘いの嫌いではないが、
我が家は、どちらかというと
ちょっと“しょっぱめ” が好みかもｗ
砂糖の加減と、あとちょっと和風出し汁加えるともっと良かったかも。
少し改良の余地はありそうですが、
前回のトマト鍋と同じく
我が家の定番鍋の一つにはなりそうですｗ
次回やるとしたら、
今度は黒ゴマの方もやってみたいですねｗ
どんな感じになるか楽しみです～♪ｗ
以上、ゴマ豆乳鍋レポートでしたｗ
ご馳走様でした～(人-)
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