( *・ω・)ノヤァ 満月です~
時間押してるのに、これから2本記事を書こうとしてる満月ですw
まずは、料理研究報告?w
1週間前だったか、TV番組でやってました
鍋にちょい足し味付けコンテスト?みたいなのがやってたので、
そこで1番だったちょい足し味付けを実際にやってみた!
そのアイデアは、キム兄(にぃ)ことお笑いの木村さん(名前忘れたw(ぁ (;^ω^)
通常の
すき焼き味付けになんと!
ケチャップをちょい足し投入するというもの。
TVで見た時には、正直美味しいかどうか半信半疑でしたw
あの甘辛の和風味に、ケチャップはいかがなものかとw(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
まぁなんでアレ、食べてみない事には分かりませんからねw
という事で、昨日の夕飯は鍋にしたので
実行してみた訳ですw
さて、今回の一応レシピ。
・酒
・砂糖
・醤油
↑がベースの味。極めて単純明瞭w
後は、具。
これも普通w
・白菜 ・しらたき ・ネギ ・エノキダケ
・鳥手中 ・鳥手羽 ・豆腐
我が家は、殆ど鶏肉が多く、殆どそうです。
もちろん、豚肉や牛肉の時もありますがw(ぁ
あとは、鍋に入れて待つだけw
出来たら卵を軽くかき混ぜておいた器をスタンバイw
その中にINして、そして、食す。。。が普通w
で、今回のちょい足しケチャップは
母親が最初余りいい顔してなかったので
自分の器のみに
ケチャップ投入して味付けて食べてみた。。。
美味い!!!(゜O゜;
あの和風味が、一気に洋風に!
ケチャップの甘味と微妙な酸味がマッチしててかなりイケル!
これは、トマト鍋に匹敵する、というか殆ど違和感がない。
さらに、トマト鍋でしたように、粉チーズもかけてみる。。。
う、うまい。。。(T-T) ウルウル
チーズの塩加減がまた良い!
さすがキム兄のお薦めだ!゚+。(o'д'ノノ゙☆パチパチパチ。+゚
ちなみに、その番組での紹介では、
その鍋のシメには、
平打ち麺パスタ(生がより良いそうだ)を
入れると美味しいらしいです。
流石に、それはそこまで我が家にはないので
したくでも出来ませんがw(;^ω^)
出来れば、やってみたい一品ですねw
皆さんも、お鍋にちょい足し味付け、
勇気を持って試してみましょう~w
何か道が開けるかもw (´m`)クスクス
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